Pane fatto in casa al rosmarino e semi misti

1 aprile 2020 Stiamo tutti passando giornate interminabili e difficili di quarantena, la primavera quest'anno fiorirà silenziosa e inosservata, perché nessuno potrà ammirare tutta la sua bellezza... Rimaniamo pazienti e fiduciosi. Investiamo il nostro tempo nel...

Pancake con farina d’avena, albumi e yogurt bianco

Oggi, 16 ottobre 2019 l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (GMA). Oggi si ricorda al mondo che 820 MILIONI DI PERSONE SOFFRONO LA FAME, e ancora troppe persone sono in...

Crostata di frutta con composta di mirtilli

Mi chiedo spesso quale sia il giusto compromesso per proporre dei piatti sani, belli e soprattutto buoni senza eccedere troppo sul contenuto calorico e ogni tanto qualche bell'idea giunge, nonostante la mia solita frenesia di vivere.   Mi sono appena trasferita...

Mi chiamo Elena Querella, sono Biologa Nutrizionista. Sono convinta di aver intrapreso la professione che più mi rispecchia! La soddisfazione più grande è sapere di poter offrire, attraverso la trasmissione delle mie conoscenze, non solo benefici alla salute di chi ne ha bisogno ma scienza e cultura alimentare da tramandare alle generazioni future.

Il miglior modo per fare educazione alimentare è rendere ogni individuo consapevole delle proprie scelte.

Mi chiamo Elena Querella, sono Biologa Nutrizionista e Tecnologa Alimentare.

Lavoro con le persone per aiutarle a ritrovare benessere, mantenersi in forma e vivere meglio attraverso l’alimentazione.

Sono convinta di aver intrapreso la professione che più mi rispecchia! La soddisfazione più grande è sapere di poter offrire non solo benefici alla salute di chi ne ha bisogno ma scienza e cultura alimentare da tramandare anche alle generazioni future.

Nutrizione, sensorialità e organizzazione sono i tre pilastri del mio lavoro.

 

Lavoro con le famiglie per aiutarle a mangiare sano, vivere meglio e raggiungere risultati duraturi;

con le mamme che devono affrontare la selettività alimentare dei bambini;

con le future mamme per preparare mente e corpo a vivere in serenità e in salute la gravidanza.

Con Guida alla spesa, aiuto le persone a diventare più consapevoli e informate rispetto a quello che mangiano, perché per mangiare bene devi conoscere quello che acquisti e consumi.

Visita Nutrizionale Adulti

Momento di incontro tra professionista e paziente basato sulla comprensione delle tue abitudini alimentari e stile di vita, valutazione delle tue necessità, raccolta dati anamnestici e antropometrici ed illustrazione del percorso con obiettivi.

Scopri la visita nutrizionale dedicata agli adulti!

Piano Nutrizionale Famiglia

L’educazione alimentare più efficace e duratura è quella che nasce e si consolida in famiglia. Tutti i componenti della famiglia devono essere informati ed educati ad uno stile di vita sano affinché le buone abitudini vengano tramandate dai genitori a figli.

Scopri la mia consulenza dedicata alla famiglia e ai bambini!

 

Piano nutrizionale Gravidanza

Se rispettare un’alimentazione equilibrata risulta utile a mantenere un buono stato di salute durante tutta la vita, in gravidanza l’atto del nutrirsi nel modo giusto e prendersi cura di sé assume un ruolo fondamentale.

Scopri la mia consulenza dedicata alle donne in gravidanza o in cerca di un bambino!

Guida alla spesa

L’alimentazione non è solo questione di nutrizione ma anche di sensorialità e organizzazione. La guida alla spesa è il mio servizio complementare alla visita nutrizionale per aiutarti a organizzare i tuoi acquisti ed essere più consapevole. Perché non puoi mangiare bene se non conosci quello che acquisti e consumi.

Scopri Guida alla spesa!

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Finalmente la primavera è alle porte! Questo è il periodo giusto per acquistare tra i banchi ortofrutticoli dei mercati locali le più belle varietà di carciofi italiani, spesso a un prezzo molto conveniente. E anche in cucina potrete sbizzarrirvi come più vi piace....