Bagna Cauda con l’aglione

La Bagna Cauda è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria piemontese, apprezzato soprattutto dai suoi abitanti, sia per la tradizione tramandata da diverse generazioni, sia perché simbolo di convivialità e condivisione.  Altrettanto disprezzata per la sua...

Crema di zucca e castagne

Avete mai provato a realizzare una mousse dolce a base di zucca, cioccolato fondente e castagne? Se non ci avete mai pensato ... se vi siete sempre affidati alle creme spalmabili industriali, o se pensate che il tempo e le modalità di preparazione siano troppo lunghe...

Plumcake d’autunno

Benvenuto autunno! Tempo di foliage, dei suoi colori caldi e luminosi. Stagione tipica di frutta dalle note zuccherine ed un lieve retrogusto acidulo e un pò astringente. Periodo di rugiade e magie del sottobosco, di primi freddi e passeggiate in collina tra i...

Mi chiamo Elena Querella, sono Biologa Nutrizionista. Sono convinta di aver intrapreso la professione che più mi rispecchia! La soddisfazione più grande è sapere di poter offrire, attraverso la trasmissione delle mie conoscenze, non solo benefici alla salute di chi ne ha bisogno ma scienza e cultura alimentare da tramandare alle generazioni future.

Il miglior modo per fare educazione alimentare è rendere ogni individuo consapevole delle proprie scelte.

Mi chiamo Elena Querella, sono Biologa Nutrizionista e Tecnologa Alimentare.

Lavoro con le persone per aiutarle a ritrovare benessere, mantenersi in forma e vivere meglio attraverso l’alimentazione.

Sono convinta di aver intrapreso la professione che più mi rispecchia! La soddisfazione più grande è sapere di poter offrire non solo benefici alla salute di chi ne ha bisogno ma scienza e cultura alimentare da tramandare anche alle generazioni future.

Nutrizione, sensorialità e organizzazione sono i tre pilastri del mio lavoro.

 

Lavoro con le famiglie per aiutarle a mangiare sano, vivere meglio e raggiungere risultati duraturi;

con le mamme che devono affrontare la selettività alimentare dei bambini;

con le future mamme per preparare mente e corpo a vivere in serenità e in salute la gravidanza.

Con Guida alla spesa, aiuto le persone a diventare più consapevoli e informate rispetto a quello che mangiano, perché per mangiare bene devi conoscere quello che acquisti e consumi.

Visita Nutrizionale Adulti

Momento di incontro tra professionista e paziente basato sulla comprensione delle tue abitudini alimentari e stile di vita, valutazione delle tue necessità, raccolta dati anamnestici e antropometrici ed illustrazione del percorso con obiettivi.

Scopri la visita nutrizionale dedicata agli adulti!

Piano Nutrizionale Famiglia

L’educazione alimentare più efficace e duratura è quella che nasce e si consolida in famiglia. Tutti i componenti della famiglia devono essere informati ed educati ad uno stile di vita sano affinché le buone abitudini vengano tramandate dai genitori a figli.

Scopri la mia consulenza dedicata alla famiglia e ai bambini!

 

Piano nutrizionale Gravidanza

Se rispettare un’alimentazione equilibrata risulta utile a mantenere un buono stato di salute durante tutta la vita, in gravidanza l’atto del nutrirsi nel modo giusto e prendersi cura di sé assume un ruolo fondamentale.

Scopri la mia consulenza dedicata alle donne in gravidanza o in cerca di un bambino!

Guida alla spesa

L’alimentazione non è solo questione di nutrizione ma anche di sensorialità e organizzazione. La guida alla spesa è il mio servizio complementare alla visita nutrizionale per aiutarti a organizzare i tuoi acquisti ed essere più consapevole. Perché non puoi mangiare bene se non conosci quello che acquisti e consumi.

Scopri Guida alla spesa!

Articoli recenti

Plumcake d’autunno

Plumcake d’autunno

Benvenuto autunno! Tempo di foliage, dei suoi colori caldi e luminosi. Stagione tipica di frutta dalle note zuccherine ed un lieve retrogusto acidulo e un pò astringente. Periodo di rugiade e magie del sottobosco, di primi freddi e passeggiate in collina tra i...

Torta soffice di grano saraceno e mirtilli

Torta soffice di grano saraceno e mirtilli

Questo super dolce, creato dalla pasticcera Nina, inaugura il nostro primo incontro a tema di "nutrizione_e_pasticceria". Una serata dedicata alla scoperta e all'utilizzo delle farine più sane e nutrienti in ambito dolciario. Un'occasione per imparare a creare torte e...

Camille in equilibrio

Camille in equilibrio

Oggi vi presento una dolce tentazione, ben poco raffinata! Una gustosissima torta plumcake alle carote e mandorle, ideale anche per pirottini da muffin, creata da Nina, esperta in pasticceria e realizzazioni naturali. Camille in equilibrio Le caratteristiche...