da Elena Querella | 19 Giugno 2020 | colazione, dolci, I consigli della nutrizionista, ricette
Oggi vi presento una dolce tentazione, ben poco raffinata! Una gustosissima torta plumcake alle carote e mandorle, ideale anche per pirottini da muffin, creata da Nina, esperta in pasticceria e realizzazioni naturali. Camille in equilibrio Le caratteristiche...
da Elena Querella | 7 Novembre 2019 | Benessere, I consigli della nutrizionista, nutrizione
Autunno, stagione di sagre e fiere gastronomiche Avete mai sentito parlare della fiera del Sedano Rosso? Si tratta di una tradizionale manifestazione di Orbassano, un paese della provincia di Torino, che si svolge nel weekend di metà ottobre e si ripete ormai...
da Elena Querella | 21 Maggio 2019 | I consigli della nutrizionista
Se accenno al termine dieta che cosa vi viene in mente? Uno degli errori più comuni che spesso facciamo è quello di associare il termine “dieta” a concetti di restrizione, sacrificio e rigidità. “E se il nutrizionista mi priverà di quel bicchiere di vino a cui...
da Elena Querella | 6 Marzo 2019 | I consigli della nutrizionista, ricette
Finalmente la primavera è alle porte! Questo è il periodo giusto per acquistare tra i banchi ortofrutticoli dei mercati locali le più belle varietà di carciofi italiani, spesso a un prezzo molto conveniente. E anche in cucina potrete sbizzarrirvi come più vi piace....
da Elena Querella | 18 Dicembre 2018 | I consigli della nutrizionista, nutrizione
Ormai ci siamo. E’ quasi Natale! Mente e corpo staccano momentaneamente la spina dagli impegni quotidiani e la nostra anima si prepara ad accogliere il periodo più magico e gioioso dell’anno. Le varie cene tra amici, colleghi e famiglie, il cenone della Vigilia, il...
da Elena Querella | 6 Dicembre 2018 | I consigli della nutrizionista
Vista, udito, tatto, olfatto, gusto e retrogusto….aprite bene tutti i sensi per immergervi in questo excursus alla riscoperta del cacao più autentico e delle sue diverse varietà esistenti al mondo. Non tutti forse sanno che la pianta del cacao, il cui nome...
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