da Elena Querella | 21 Settembre 2020 | dolci, fuori casa, I consigli della nutrizionista, ricette
Benvenuto autunno! Tempo di foliage, dei suoi colori caldi e luminosi. Stagione tipica di frutta dalle note zuccherine ed un lieve retrogusto acidulo e un pò astringente. Periodo di rugiade e magie del sottobosco, di primi freddi e passeggiate in collina tra i...
da Elena Querella | 24 Luglio 2020 | colazione, dolci, I consigli della nutrizionista, ricette
Questo super dolce, creato dalla pasticcera Nina, inaugura il nostro primo incontro a tema di “nutrizione_e_pasticceria”. Una serata dedicata alla scoperta e all’utilizzo delle farine più sane e nutrienti in ambito dolciario. Un’occasione per...
da Elena Querella | 19 Giugno 2020 | colazione, dolci, I consigli della nutrizionista, ricette
Oggi vi presento una dolce tentazione, ben poco raffinata! Una gustosissima torta plumcake alle carote e mandorle, ideale anche per pirottini da muffin, creata da Nina, esperta in pasticceria e realizzazioni naturali. Camille in equilibrio Le caratteristiche...
da Elena Querella | 7 Novembre 2019 | Benessere, I consigli della nutrizionista, nutrizione
Autunno, stagione di sagre e fiere gastronomiche Avete mai sentito parlare della fiera del Sedano Rosso? Si tratta di una tradizionale manifestazione di Orbassano, un paese della provincia di Torino, che si svolge nel weekend di metà ottobre e si ripete ormai...
da Elena Querella | 21 Maggio 2019 | I consigli della nutrizionista
Se accenno al termine dieta che cosa vi viene in mente? Uno degli errori più comuni che spesso facciamo è quello di associare il termine “dieta” a concetti di restrizione, sacrificio e rigidità. “E se il nutrizionista mi priverà di quel bicchiere di vino a cui...
da Elena Querella | 6 Marzo 2019 | I consigli della nutrizionista, ricette
Finalmente la primavera è alle porte! Questo è il periodo giusto per acquistare tra i banchi ortofrutticoli dei mercati locali le più belle varietà di carciofi italiani, spesso a un prezzo molto conveniente. E anche in cucina potrete sbizzarrirvi come più vi piace....
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