da Elena Querella | 22 Novembre 2018 | piatto unico, ricette
Premetto di non essere un’esperta ai fornelli, anche se ogni tanto amo sperimentare qualcosa di nuovo in cucina, stravolgere le ricetta classiche e osare con qualche ingrediente più naturale. Rischio parecchio, ma ogni tanto qualcosa mi riesce davvero bene e...
da Elena Querella | 9 Aprile 2018 | I consigli della nutrizionista, nutrizione, piatto unico, ricette
Finalmente primavera! L’esplosione di colori, profumi ed emozioni dalla natura portano con se anche nuove ispirazioni e creatività in cucina. Ma la bella stagione induce anche il desiderio di rimettersi in forma, di trascorrere più tempo all’aria aperta in...
da Elena Querella | 17 Gennaio 2018 | piatto unico, ricette
Questa ricetta la dedico agli amanti dei broccoli e soprattutto a coloro che come me non possono vivere senza pasta. Sperando di poter continuare a celebrare la nostra semola di grano duro, quella vera che non scuoce, per ancora tantissimi anni vi racconto di com’è...
da Elena Querella | 14 Gennaio 2018 | piatto unico, ricette
Il pensiero per questa ricetta lo dedico a mia mamma. Lei che ha sempre voluto trasmettermi una delle cose più belle: “se non metti amore in tutte le cose che fai nella vita, dalle più piccole alle più importanti, difficilmente potrai creare qualcosa di buono e di...
da Elena Querella | 11 Maggio 2017 | piatto unico
La torta salata biete e ricotta è un piatto unico molto saporito, ideale per un break veloce a lavoro o come antipasto per il cenone natalizio. Tempo di preparazione: 20 min, cottura 50 min. Abilità culinaria: poco laboriosa, molto fantasiosa! Ingredienti per 6...
da Elena Querella | 23 Marzo 2017 | piatto unico, ricette
Tempo di preparazione: circa 60 min. Abilità culinaria: facile Rivisitazione delle classiche lasagne in chiave mediterranea. Piano unico, completo e gustoso, che abbraccia tutti i sapori italiani da nord a sud. Da condividere con amici e familiari, indicato per gli...
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