Gnocchi di ceci al pomodoro

Gnocchi di ceci al pomodoro

Premetto di non essere un’esperta ai fornelli, anche se ogni tanto amo sperimentare qualcosa di nuovo in cucina, stravolgere le ricetta classiche e osare con qualche ingrediente più naturale. Rischio parecchio, ma ogni tanto qualcosa mi riesce davvero bene e...
Una minestra di legumi speciale!

Una minestra di legumi speciale!

Il pensiero per questa ricetta lo dedico a mia mamma. Lei che ha sempre voluto trasmettermi una delle cose più belle: “se non metti amore in tutte le cose che fai nella vita, dalle più piccole alle più importanti, difficilmente potrai creare qualcosa di buono e di...
Torta salata biete e ricotta

Torta salata biete e ricotta

La torta salata biete e ricotta è un piatto unico molto saporito, ideale per un break veloce a lavoro o come antipasto per il cenone natalizio. Tempo di preparazione: 20 min, cottura 50 min.  Abilità culinaria: poco laboriosa, molto fantasiosa! Ingredienti per 6...
Lasagne di pane carasau

Lasagne di pane carasau

Tempo di preparazione: circa 60 min. Abilità culinaria: facile Rivisitazione delle classiche lasagne in chiave mediterranea. Piano unico, completo e gustoso, che abbraccia tutti i sapori italiani da nord a sud. Da condividere con amici e familiari, indicato per gli...