da Elena Querella | 2 Maggio 2022 | colazione, I consigli della nutrizionista, vegan
Negli ultimi anni le bevande vegetali, in conseguenza di un modello crescente di alimentazione vegana, sono diventate un prodotto sempre più diffuso. Utilizzate non solo a colazione o merenda per frullati, cappuccini, porridge… ma anche per insaporire secondi...
da Elena Querella | 28 Ottobre 2020 | colazione, dolci, ricette
Avete mai provato a realizzare una mousse dolce a base di zucca, cioccolato fondente e castagne? Se non ci avete mai pensato … se vi siete sempre affidati alle creme spalmabili industriali, o se pensate che il tempo e le modalità di preparazione siano troppo...
da Elena Querella | 24 Luglio 2020 | colazione, dolci, I consigli della nutrizionista, ricette
Questo super dolce, creato dalla pasticcera Nina, inaugura il nostro primo incontro a tema di “nutrizione_e_pasticceria”. Una serata dedicata alla scoperta e all’utilizzo delle farine più sane e nutrienti in ambito dolciario. Un’occasione per...
da Elena Querella | 19 Giugno 2020 | colazione, dolci, I consigli della nutrizionista, ricette
Oggi vi presento una dolce tentazione, ben poco raffinata! Una gustosissima torta plumcake alle carote e mandorle, ideale anche per pirottini da muffin, creata da Nina, esperta in pasticceria e realizzazioni naturali. Camille in equilibrio Le caratteristiche...
da Elena Querella | 4 Maggio 2020 | colazione, dolci, ricette
Con l’arrivo dell’estate e della frutta fresca e succosa, le possibilità per tenersi in forma e ben idratati aumentano! Oggi io e Nina vi presentiamo un fresco dessert al bicchiere, ideale per questo periodo dell’anno. Cheesecake Vitalizer al...
da Elena Querella | 10 Aprile 2020 | colazione, dolci, ricette
Tutto ebbe inizio in una piacevole domenica di fine inverno, in un grazioso rifugio immerso nella natura dell’Orsiera-Rocciavrè, il bellissimo parco tra la Val di Susa, Sangone e Chisone. Dopo un’intensa scarpinata in salita e un meritatissimo pranzo,...
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