Masterclass di sana pasticceria

Masterclass di sana pasticceria

In queste feste di Natale decisamente anomale, io e la pasticciera Nina abbiamo pensato a qualcosa di speciale … Per rendere la nostra ricetta più movimentata e creativa… Per aggiungere un pizzico di genuinità fornendovi direttamente i migliori...
Bagna Cauda con l’aglione

Bagna Cauda con l’aglione

La Bagna Cauda è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria piemontese, apprezzato soprattutto dai suoi abitanti, sia per la tradizione tramandata da diverse generazioni, sia perché simbolo di convivialità e condivisione.  Altrettanto disprezzata per la sua...
Crema di zucca e castagne

Crema di zucca e castagne

Avete mai provato a realizzare una mousse dolce a base di zucca, cioccolato fondente e castagne? Se non ci avete mai pensato … se vi siete sempre affidati alle creme spalmabili industriali, o se pensate che il tempo e le modalità di preparazione siano troppo...