da Elena Querella | 15 Marzo 2018 | I consigli della nutrizionista, nutrizione
Le esigenze e i fabbisogni di nutrienti essenziali diventano ancora più importanti quando parliamo di neonati, bambini e giovani durante la crescita, a maggior ragione se si presentano fattori scatenanti allergie, intolleranze o qualsiasi tipo di patologia....
da Elena Querella | 8 Marzo 2018 | I consigli della nutrizionista
La dieta vegana come tutti ormai sappiamo si differenzia da quella vegetariana per l’esclusione di tutti gli alimenti di origine animale, quindi non solo carne e pesce ma anche i latticini, le uova e il miele. A eccezione di quest’ultimo, capiamo bene che si tratti...
da Elena Querella | 12 Dicembre 2017 | I consigli della nutrizionista
Oggi affronto il tema della dieta Mediterranea per due ragioni: È il modello alimentare che caratterizza il nostro paese La letteratura scientifica ci dice che un’alta aderenza al regime mediterraneo è associato ad una riduzione del rischio di malattie croniche e...
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