da Elena Querella | 21 Maggio 2019 | I consigli della nutrizionista
Se accenno al termine dieta che cosa vi viene in mente? Uno degli errori più comuni che spesso facciamo è quello di associare il termine “dieta” a concetti di restrizione, sacrificio e rigidità. “E se il nutrizionista mi priverà di quel bicchiere di vino a cui...
da Elena Querella | 9 Aprile 2018 | I consigli della nutrizionista, nutrizione, piatto unico, ricette
Finalmente primavera! L’esplosione di colori, profumi ed emozioni dalla natura portano con se anche nuove ispirazioni e creatività in cucina. Ma la bella stagione induce anche il desiderio di rimettersi in forma, di trascorrere più tempo all’aria aperta in...
da Elena Querella | 13 Marzo 2018 | ricette
In questi giorni ho avuto la fortuna di gustare direttamente da Treviso una delle varietà più nobili di ortaggi della zona: il radicchio rosso tardivo IGP… meraviglioso! Perché così pregiato?… Cenni di orticoltura Tutto ha inizio con la con la semina, nei...
da Elena Querella | 12 Dicembre 2017 | I consigli della nutrizionista
Oggi affronto il tema della dieta Mediterranea per due ragioni: È il modello alimentare che caratterizza il nostro paese La letteratura scientifica ci dice che un’alta aderenza al regime mediterraneo è associato ad una riduzione del rischio di malattie croniche e...
Commenti recenti